Такое предположение сделали израильские ученые. А вот американские специалисты утверждают, что это растение может снижать эффективность некоторых лекарств
Считается, что чеснок -- одно из лучших средств для профилактики и лечения простуды. Биохимики из Вайсмановского исследовательского института решили выяснить, каким образом это растение уничтожает болезнетворные микробы.
Оказалось, все дело в веществе аллицин, содержащемся в чесноке. Испытав действие природного аллицина и его искусственного аналога на животных, ученые пришли к выводу, что это вещество способно понижать артериальное давление, уменьшать риск инфаркта, нормализовать обмен веществ, а в больших дозах даже уничтожать раковые клетки.
Очень важно, чтобы аллицин превратился в лекарственный препарат, считает руководитель исследований Дэвид Мирелман.
А по мнению американских ученых, чеснок и пищевые добавки на его основе порой могут навредить. Доктор Юдит Фэлон в ходе исследований обнаружила, что, взаимодействуя с некоторыми лекарствами, в частности противовирусными, чеснок снижает их эффективность.
Подготовила Мария ЗАВАДА