Журнал Американской медицинской ассоциации предупреждает об опасности белковых диет, которые в последнее время стали довольно популярными. Ученые Колорадского университета доказали: высокобелковый рацион содержит большое количество насыщенных жиров, что способствует возрастанию уровня холестерина в крови. Стабильного похудения такая диета не гарантирует, зато может спровоцировать диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже некоторые формы рака.
А немецкие диетологи, наблюдавшие за любителями мексиканской и китайской кухни, пришли к выводу, что острые приправы усиливают потоотделение и тем самым помогают сбросить вес. Однако желающим испытать на себе «жгучую» диету следует быть очень осторожными: она противопоказана тем, кто страдает гипертонией, мигренями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Подготовила Екатерина ДМИТРИЕВА