К такому заключению пришли американские ученые. В исследовании принимали участие более 42 тысяч человек в возрасте от 45 до 70 лет. Изучив, как питаются эти люди, специалисты обнаружили, что у тех, кто не менее пяти раз в неделю употреблял колбасу, сосиски и хот-доги, вероятность возникновения инсулиннезависимого диабета увеличивалась почти на 50 процентов.
Возглавлявший исследование доктор Фрэнк Ху из Гарвардской школы общественного здоровья говорит, что не призывает никого отказываться от употребление продуктов из переработанного мяса, а лишь рекомендует есть их как можно реже.
Подготовила Мария ЗАВАДА