О целебных свойствах топинамбура (земляной груши) мало кто знает. К тому же не очень привлекательный вид похожего на картофель корнеплода не вызывает особого желания включить его в свой рацион. И напрасно. Это чудесное лечебное средство оказывается эффективным при атеросклерозе, ожирении. Топинамбур также прекрасно регулирует солевой обмен.
При атеросклерозе. 40 граммов топинамбура потрите на терку, добавьте чайную ложку кукурузного масла и принимайте три раза в день за сорок минут до еды. Продолжительность лечения 21 день.
При ожирении. Утром и вечером выпивайте по 50 граммов сока. Утром за час до еды, вечером -- через час после приема пищи. Курс -- 15 дней.
При нарушении солевого обмена. В течение месяца добавляйте в овощные салаты каждый день по 50 граммов топинамбура.
Людмила ЛЕБЕДЕВА, читательница «ФАКТОВ»