В майские дни по свежевыпущенным листикам хорошо видно, какое растение прижилось, а какое нет. Исключение составляет разве что виноград, распускающийся на полторы-две недели позже плодовых деревьев. И все же, если внимательно присмотреться, можно увидеть беловато-розовые почки, свидетельствующие о том, что куст укоренился на новом месте. Коль так, самое время приступать к уходу за ним.
-- Прежде всего я бы посоветовал опрыскать кусты винограда однопроцентной бордосской жидкостью, -- говорит декан плодоовощного факультета Национального аграрного университета кандидат сельскохозяйственных наук Василий Гонтар. -- К сожалению, не все знают, как правильно она готовится в домашних условиях, а потому сжигают нежные молодые листики. Итак, для приготовления бордосской жидкости на ведро воды берут 100 граммов медного купороса и 120--130 граммов гашеной извести. Важно знать: купорос следует лить в известь, а не наоборот!
Такое опрыскивание -- эффективная профилактическая мера против мильдью -- грибкового заболевания винограда. По своей природе оно напоминает фитофтору, поражающую картофель. Если появилась мильдью, то нижняя часть виноградного листа покрывается белым налетом, со временем на этом месте образуется отверстие. Листик сохнет и отмирает. При теплой влажной погоде эта болезнь может поразить все молодые листья, а через некоторое время -- и все зеленые органы куста. Потому профилактическое опрыскивание рекомендуется проводить через каждые семь--десять дней.
При теплой и сухой погоде винограду грозит оидиум -- заболевание, аналогичное мучнистой росе. Лучшим средством защиты от него служат препараты, содержащие серу (например, байлетон). Их можно добавлять в препараты, используемые для профилактики от мильдью.
На протяжении всего вегетационного периода винограду требуется тщательный уход. Очень важно вовремя срезать ветви-двойники, лишние побеги, которые сгущают крону, мешая нормальной циркуляции воздуха. Сделать это лучше сразу же после появления соцветий -- в этот период отчетливо видны лишние и бесплодные побеги.
Для столовых сортов допускается одна плодовая ветвь на три бесплодных, а для технических -- пять-шесть плодовых на одну бесплодную.
Календарь работ в огороде
-- высевают яровой чеснок -- мелкие зубочки на расстоянии 3--4 сантиметра друг от друга; крупные -- 6--8 сантиметров;
-- ближе к середине мая высевают кукурузу сахарную, кабачки, патиссоны, бахчевые культуры;
-- высаживают рассаду томатов, перца, баклажанов;
-- грядки с ранними посадками помидоров на ночь укрывают полиэтиленовой пленкой.