Семеро рабочих предприятия «Луч» города Павлограда Днепропетровской области были госпитализированы после празднования Дня работников общественного питания.
Как рассказал «ФАКТАМ» заместитель Главного государственного санитарного врача Днепропетровской области Виктор Исаев, в понедельник рабочие «Луча» решили отметить День работников общественного питания. Украшением праздничного стола должна была стать приготовленная из осетрины уха. Когда блюдо было почти готово, оказалось, что соли в наличии нет. «Добровольные» повара нашли порошок, похожий по вкусу на поваренную соль, и бросили его в уху. Через некоторое время, после снятия пробы, все семеро почувствовали себя плохо, и с признаками пищевого отравления были госпитализированы в больницу.
Во взятых сотрудниками санэпидемстанции пробах ухи была обнаружена концентрация нитратов и нитритов, в сотни раз превышающая допустимые нормы. Скорее всего, вместо соли «повара» использовали технический препарат. На сегодняшний день состояние заболевших удовлетворительное.
По поводу массового отравления в Днепропетровском еврейском женском педагогическом училище «Бет-Хана» (о чем «ФАКТЫ» сообщали вчера) В. Исаев сообщил, что с подозрением на сальмонеллез всего госпитализированы 58 учащихся и три педагога. Причиной вспышки заболевания в этом учебном заведении, по мнению медиков, стало нарушение норм гигиены во время приготовления пищи при подготовке к празднованию Дня именинника.
-- Вина за случившееся целиком лежит на руководстве училища, -- заявил В. Исаев. -- Оно не согласовало с санитарной службой меню праздничного обеда и допустило нарушение санитарных норм. В связи с этим мы передаем дела на исполняющего обязанности директора и заведующего производством столовой в прокуратуру.