В нем также много витаминов A, K, P, B1, B2, микроэлементов — фосфора, железа, марганца, магния и кальция, кверцетина, который является антиоксидантом и помогает выведению токсинов.
Настой шиповника укрепляет иммунитет, препятствует атеросклерозу, оказывает общеукрепляющее и противовоспалительное действие, помогает при анемии. Он является отличным желчегонным и мочегонным средством. Также настой применяют при истощении организма или инфекционных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, холециститах, желчнокаменной болезни почек.
Приготовить настой очень просто: в термос положить сухие плоды шиповника из расчета столовая ложка на стакан кипятка. Настоять восемь-десять часов, употреблять по полстакана два-три раза в день.