Продолжительность капустной диеты 10 дней, ее довольно легко выдержать
Самое привлекательное в этой диете то, что время приема пищи не ограничено. Без вреда для талии можно поужинать и после заветных 18.00, что очень актуально для работающих женщин.
Капустная диета полезна также и тем, кто хочет снизить уровень сахара и холестерина в крови, наладить работу желудка, кишечника, печени и почек, улучшить состояние сосудов и кожи, снизить артериальное давление.
Во время капустной диеты необходимо разнообразить своё меню различными сортами этого овоща. Капуста белокочанная, листовая, пекинская, кольраби, брюссельская, брокколи, краснокочанная, савойская и цветная — все эти сорта сегодня можно приобрести без особых хлопот.
В диете к употреблению разрешена также квашенная капуста. Она способствует развитию полезной микрофлоры в кишечнике, что обеспечивает хорошее пищеварение и усвоение полезных веществ. Помимо этого, квашенная капуста стимулирует синтез витаминов группы В.
Все допущенные в диету сорта капусты низкокалорийные и содержат много необходимых организму витаминов: С, В1, В2, В6, РР, К, U (особый витамин, помогающий заживлению язвы желудка). Богаты все сорта капусты и бета-каротином, превращаемым организмом в витамин А.
Любая капуста служит хорошим источником микро- и макроэлементов, таких, как кальций, железо, натрий, фосфор, магний, калий (способствует нормализации кровяного давления).
Все сорта капусты содержат особые азотистые соединения — индолы, которые великолепно стимулируют работу печени.
В капусте много растительной клетчатки и нерастворимой, и растворимой. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, а нерастворимая прекрасно насыщает желудок и хорошо очищает кишечник.
В капусте есть белки, сахара, органические кислоты, лизин (эта аминокислота очень важна для организма — она служит основным очистителем крови и повышает иммунитет).
Единственный недостаток капустной диеты — она может вызвать метеоризм. Чтобы этого не случилось, употреблять капусту нужно с чесноком, измельченным кориандром или тмином.
Меню капустной диеты на 10 дней:
Завтрак: зеленый чай без сахара. Для дам, склонных к низкому давлению, предпочтительнее черный чай или кофе, лучше с молоком, но опять-таки без сахара.
Обед: можно съесть салат из любой свежей капусты и моркови, заправленной чайной ложкой оливкового масла и протертым через сито помидором. Количество — по желанию.
«Утешением» к салату послужит 200-граммовый кусок отварной говядины, курицы или индейки, сваренной без кожи. Мясо можно заменить отварной или приготовленной на пару нежирной рыбой, но тоже не более 200 г на порцию.
Ужин: можно приготовить салат из свежей или квашенной капусты, заправленной чайной ложкой оливкового масла. А куриное яйцо или два перепелиных и один любой фрукт (кроме банана и винограда) или стакан ягод дополнят ваше нехитрое меню.
Перед сном: выпейте стакан обезжиренного кефира.
Кстати, салат из капусты всегда можно заменить капустным супом в любом количестве.
Рецепт: для приготовления супа нужно взять 500 г любой капусты и добавить по вкусу морковь, репчатый лук, болгарский перец, помидоры и сельдерей. Варить в небольшом количестве воды 30 минут с одной столовой ложкой оливкового масла, но без соли. Можно добавить тмин или молотый кориандр.
Во время капустной диеты пищу не солить — это усилит эффективность процесса похудания. На все десять дней накладывается полнейший запрет на алкоголь, сахар, мучные и кондитерские изделия, хлеб. При диете необходимо пить до 2 литров воды в день.
Повторять диету можно не более чем через два месяца.
По материалам: mobus.com.