Курбан-Байрам, или праздник Жертвоприношения, является частью обряда хаджа (паломничества в Мекку), который хотя бы раз в жизни обязан совершить каждый мусульманин (те, кто не смог принести жертву в священном месте, исполняют эту завершающую часть обряда там, где находятся).
В основе праздника лежат события, описанные в Коране: желая подвергнуть испытанию одного из своих пророков — великого Ибрахима, Аллах приказал тому принести в жертву его любимого сына Исмаила. Пророк, проявив высшую покорность, был готов исполнить божественный приказ, но Аллах сохранил Исмаилу жизнь, отдав на заклание вместо него животное. С тех пор в знак покорности и поклонения Единому Творцу мусульмане совершают обряд заклания курбана (жертвы).
Утром в мечети пройдет праздничный намаз, а затем верующие совершат обряд жертвоприношения. Для него выбираются упитанные, здоровые и красивые животные. Овца или коза приносится в жертву от одного человека, а корова, бык или верблюд — от семи. Мясо жертвы делят на три части: одну оставляют своей семье, из другой готовят угощение для родственников и друзей, а оставшуюся часть раздают в качестве милостыни. Шкуру, жир и другие части жертвенного животного нельзя продавать, их можно только дарить.
В Курбан-Байрам, а также в последующие три дня, которые называются Ат-Ташрик, в мечетях, домах мусульман и на улицах мусульманских городов и сел будет воздаваться хвала Аллаху. В этот праздник не скупятся на угощения, наносят визиты друзьям и родственникам, дарят друг другу подарки. Обязательными считаются раздача милостыни и посещение могил умерших.