Интересно, что прежде Шеклтон работал в банке. Но после того, как его уволили, решил попробовать себя в кулинарии. Он поставил перед собой цель — изобрести самый полезный хлеб. Кулинар немало времени провел в Британской библиотеке, изучая исследования в области медицины, касающиеся переработки пищи в организме, затем проводил эксперименты на кухне.
«На прежней работе я неправильно питался, — рассказал Пол. — Понимал, что наношу вред своему организму, поэтому стал разрабатывать хлеб без углеводов. У меня это получилось». Теперь молодой изобретатель планирует создать хлеб из кабачков.
Подготовила Екатерина ДМИТРИЕВА