Курбан-Байрам, или праздник жертвоприношения, посвящен событию, описанному в Коране: желая подвергнуть испытанию одного из своих пророков — великого Ибрахима, Аллах приказал тому принести в жертву его любимого сына Исмаила. Пророк проявил высшую покорность, и Аллах сохранил жизнь Исмаилу (ставшему, кстати, праотцом арабов), отдав на заклание вместо него животное.
Этот праздник является завершающим этапом ежегодного хаджа (паломничества в Мекку), который хотя бы раз в жизни обязан совершить каждый мусульманин. Те же, кто не смог встретить праздник в святых местах, должны выполнить обряд жертвоприношения в том месте, где находятся.
Рано утром, совершив ритуальное омовение (гусль), надев новую нарядную одежду и умастив себя благовониями, верующие отправляются в мечеть для совершения праздничного намаза. Затем возвращаются домой. Потом снова идут в мечеть или на подготовленную площадку (намазгах), где мулла или имам-хатыб произносит проповедь. После праздничной молитвы мусульмане в специально отведенных местах приносят в жертву тщательно отобранных животных. Перед тем как резать, их валят на землю головой в сторону Мекки. Овца или коза — это жертва от одного человека, а вот корова, бык или верблюд — от семи. Мясо животного делят на три части: одну отдают нуждающимся, другую — родственникам, соседям и друзьям, а третью приносящий жертву может оставить своей семье.
Праздник продолжится три-четыре дня, в течение которых в мечетях, домах мусульман и на улицах будут звучать слова, возвеличивающие Аллаха. В эти дни нельзя скупиться на угощение и милостыню. Принято наносить визиты друзьям и родственникам, делать им подарки и попросить прощения за нанесенные обиды, посещать могилы умерших.