От усталости и авитаминоза помогут цитрусовые. Благодаря толстой кожуре они долго сохраняют все витамины. Особенно хороши апельсины: один средний фрукт содержит 70 миллиграммов аскорбиновой кислоты, то есть суточную норму. Это отличная профилактика для тех, кто часто болеет ОРВИ. Кроме того, во всех цитрусовых много кальция, а также есть селен, повышающий иммунитет.
Цитрусовые незаменимы при диетах, так как имеют низкую калорийность и способность ускорять обмен веществ. Содержащийся в них пектин контролирует уровень сахара, а пищевые волокна, разбухая, обеспечивают чувство сытости. Несколько мандаринов или один апельсин способны на пару часов избавить от чувства голода.
Интересно, что пить чай с лимоном придумали в России, но лишь недавно эту традицию официально признали полезной. В США проводили исследования свойств зеленого чая. Оказалось, что при обычном его употреблении усваивается только 20 процентов содержащихся в этом напитке полезных веществ. А если пить чай с любым цитрусовым, не обязательно с лимоном, то польза возрастает в несколько раз.