Как известно, молоко считается полезным благодаря содержанию кальция. Но избыток этого микроэлемента увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Шведские ученые наблюдали за группой женщин, которые в день употребляли в среднем по 1,4 литра молока и молочных продуктов. И пришли к выводу: если человек выпивает больше чем два стакана молока в сутки, то кальций просто не успевает усвоиться и образуются его отложения, в том числе в сосудах. Кальцификация сосудов снижает их эластичность, что приводит к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.
А ученые из Гарварда провели исследование, на основании которого сделали вывод: не всякое молоко для детей полезно. Если в молочных продуктах содержится сахар или другие подсластители, к ним следует относиться с осторожностью.
Подготовила Екатерина ДМИТРИЕВА