Но салаты из первой зелени следует употреблять в небольших количествах и дополнять их мясом или рыбой, кашей
Пара-тройка лишних килограммов, появившихся зимой, омрачают настроение. Одни люди по весне довольно легко худеют, а другим сбросить вес не удается.
— Человека, который приходит на прием и жалуется, что не может похудеть, я прошу рассказать о своем рационе, — говорит диетолог, гастроэнтеролог, доцент кафедры внутренней медицины № 1 Национального медицинского университета имени
— Можно ли пропускать завтрак или ужин, чтобы быстрее похудеть?
— Это неправильно. Главное — употреблять пищу три раза в день, причем питание должно быть максимально разнообразным и полноценным. Тогда обмен веществ будет проходить на нормальном уровне, а организм получит все необходимое.
— Многие полные люди весной начинают налегать на салаты из свежей зелени.
— Действительно, человек, страдающий избыточным весом, часто вместо обеда или ужина готовит себе большую тарелку салата, например из черемши. Я не против черемши, но она повышает кислотность. Весенние салаты — из черемши, зеленого лука, молодой капусты — обязательно нужно употреблять вместе с мясом или рыбой, кашей. Вводить в рацион зелень следует в небольших количествах. А тем, кого весной беспокоит изжога из-за повышения кислотности, свежие овощи желательно ограничивать — лучше их варить, тушить, запекать. Также не следует налегать на фрукты, особенно цитрусовые, шоколад, кофе.
В организме весной происходит адаптация к продуктам, которые мы будем употреблять летом. С увеличением светового дня усиливаются пики выработки соляной кислоты в желудке (они приходятся на утро и вечер), и многие люди чувствуют изжогу, дискомфорт под ложечкой. Те, кто знает, что болен язвой или хроническим гастритом с повышенной кислотностью, обычно обращаются к врачу. Чтобы предупредить весеннее обострение, доктор назначает препараты, снижающие секрецию соляной кислоты. Но тем, кто считает, что изжога появляется без повода, тоже нужно проконсультироваться у врача. А пока следует меньше нервничать, тревожиться. Хотя солнечный день увеличивается, у нервного человека может развиться весенняя депрессия, а это ухудшает работу желудочно-кишечного тракта.
Кому нельзя придерживаться поста? Как найти «свою» диету для похудения? Можно ли сбросить вес с помощью разгрузочных дней? Почему пенсионеру трудно похудеть?
На эти и другие вопросы наших читателей 13 марта с 11.00 до 12.00 во время прямой линии «ФАКТОВ» ответит диетолог кандидат медицинских наук Наталья Николаевна Михнева.
Звоните в редакцию по телефону 0 (44) 236−90−69.
Материал о прямой линии читайте в субботу, 21 марта