Родителям не следует давать фруктовые соки детям в возрасте до года, поскольку такие напитки не обеспечивают никакой пищевой ценности и могут нанести вред здоровью ребенка — таковы новые рекомендации специалистов из Американской академии педиатрии (American Academy of Pediatrics).
В предыдущих рекомендациях американских специалистов (опубликованы в 2001 году) фруктовые соки не советовали давать детям в возрасте до 6 месяцев. Шестнадцать лет спустя Американская академия педиатрии пришла к выводу, что необходимо увеличить возраст детей, основываясь на многочисленных данных, которые показали, что фруктовый сок может принести больше вреда, чем пользы в первые 12 месяцев жизни ребенка. Эти данные были опубликованы в журнале «Pediatrics».
Исследования, проведенные в 2016 году, показали, что некоторые фруктовые соки содержат целых 2 чайных ложки сахара в 100 миллилитрах напитка. Еще одно исследование, опубликованное в 2015 году, свидетельствует о том, что фруктовый сок является одним из главных «виновников» эрозии зубов. Есть исследования, связывающие употребление фруктовых соков с ожирением у детей.
Основываясь на фактических данных, полученных на сегодня, американские специалисты пришли к выводу, что фруктовый сок не имеет питательных преимуществ для младенцев в возрасте младше года, и следовательно, он не должен предлагаться им без указаний врача.
Фруктовые соки могут принести пользу более взрослым детям. Малышам в возрасте от года до трех лет специалисты из Американской академии педиатрии рекомендуют употреблять не более 120 миллилитров фруктового сока ежедневно, в то время как дети в возрасте 4−6 лет должны выпивать не более 120−180 миллилитров сока в сутки. Употребление фруктового сока должно быть также ограничено до 240 миллилитров в сутки для детей и подростков в возрасте 7−18 лет.
Американские специалисты также обращают внимание на то, что малышам не следует давать фруктовый сок в бутылках или бутылкообразных чашках, которые позволяют им свободно пить жидкость в течение дня. Эти приспособления вызывают чрезмерное воздействие сока на зубы, что может привести к кариесу.
Более того, американские педиатры решительно против употребления непастеризованных соковых продуктов детьми всех возрастов, и рекомендуют избегать употребления грейпфрутового сока тем из них, кто принимает какие-либо лекарства.
В качестве здоровой альтернативы фруктовым сокам врачи рекомендуют давать детям побольше фруктов.