В Украине продолжают расти цены на мясо. По данным Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, с начала года оно в среднем подорожало на 40 процентов. Больше всего подорожало сало — на 64 процента, меньше всего — курица — на 32 процента. Сегодня в среднем по стране килограмм говядины стоит 112 грн, свинины — 101 грн, сала — 65 грн, курицы — 55 грн. Наивысшие цены традиционно в столице.
«Сало сейчас является тем продуктом, предложения по которому все меньше. Очень сильно сокращается поголовье из-за отсутствие корма. Раньше свиней нередко кормили отходами, а теперь отходов все меньше, потому что сами люди покупают меньше продуктов и, соответственно, у них меньше отходов. Приходится покупать корма. А когда выращиваешь 2−3 свиньи — себестоимость получается очень высокая. Это и повлияло на стоимость», — заявил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Еще одной причиной роста цен стало уменьшение количества домашнего скота. При этом сокращение поголовья свиней вызвано не только с отсутствием корма. С начала 2016 года по всей стране было зафиксировано не менее 185 вспышек африканской чумы. За это время уничтожено около 80 тыс. свиней.
«Поголовье свиней в стране в начале 2017 года оказалось самым низким почти за 10 лет и продолжает сокращаться. Можно прогнозировать, что общее поголовье свиней на начало следующего года будет самым низким за всю современную историю Украины», — сообщил аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Андрей Панкратов.
Как ранее писали «ФАКТЫ», в Украине с начала этого года свинина подорожала на 43%, говядина — на 26%, а мясо птицы — на 31%. Кроме того, эксперты прогнозируют, что вскоре подорожает и подсолнечное масло.
При этом премьер-министр Владимир Гройсман объяснил рост цен на продукты не очень хорошим урожаем и увеличением экспорта сельхозпродукции.