Йоги делают это 100-120 раз, считая, что наспех съеденная пища — яд для организма
Разработанные специалистами правила здорового питания гласят: «Пищу надо тщательно пережевывать». Это важно для тех, кто хочет похудеть и надолго сохранить желудок здоровым. Хорошо измельченная, обработанная ферментами слюны пища не только лучше усваивается, но и меньше травмирует желудочно-кишечный тракт. И, что немаловажно, для насыщения организму надо гораздо меньше хорошо пережеванной пищи, чем той, которую заглатывают кусками. «Кто ест быстро, тот ест много», — говорится в китайской пословице. А древние утверждали, что нужно есть, как пить, то есть пережевывать пищу до тех пор, пока она сама не начнет проглатываться. Кстати, пить необходимо медленно, смешивая жидкость со слюной. Специалисты рекомендуют 15-30 раз смыкать зубы при пережевывании каждой порции пищи, попадающей в рот. Для йогов эта цифра вырастает до 100-120 раз! Если наспех употреблять пищу, она становится ядом.
Подготовила Анна АНТОНОВА