Говорят, сделанное добро всегда возвращается к своему творцу. Год назад в Покровске, небольшом прифронтовом городе Донецкой области, был дан почин доброму делу, которое объединило без малого полмира. И вот теперь ровно год спустя инициатива «Каравай мира», став международной, вновь вернулась на родину.
Люди, которые впервые испекли «Каравай мира» на минувшую Масленицу, даже не надеялись, что дело их рук получит столь широкий резонанс. Просто к истинно народному празднику пекари Покровского хлебозавода, входящего в Lauffer Group, однажды решили испечь праздничный хлеб.
Но даже веселые праздники в Покровске, как и в других городах Донетчины, имеют горький привкус. Как бы там ни было, а город этот — прифронтовой. И сюда долетают звуки артиллерийской канонады. Сюда привозят раненых бойцов. И тогда по улицам разносится тревожный звук медицинской сирены. Здесь нашли себе временное пристанище сотни переселенцев, бегущих от боев и оккупации — в их глазах надолго поселился страх перед войной и тоска по родному дому. Словом, за последние годы жители Покровска научились сильнее многих других ценить мир и покой. И поэтому основатель Lauffer Group Александр Лещинский предложил испечь не просто каравай, а «Каравай мира». Не просто праздничный хлеб, но символ стремления к миру и согласию. К тому, чего так недостает нашей стране в целом, и Донецкой и Луганской областям в частности.
Работа спорилась — ведь мало о чем с большим единодушием мечтают все без исключения украинцы, чем о мире. И вот к Масленице 2017 года первый «Каравай мира» был готов. Хотя на самом деле каравай планировался один, а получилось целых семь и один краше другого. К благому делу подключились хлебопеки с других хлебозаводов Lauffer Group в Донецкой и Луганской областях: Константиновского, Дружковского, Кураховского, Мариупольского, Селидовского, Северодонецкого. Вкусные подарки ехали в Покровск со всего региона. А на месте их встречали те, кому они предназначались: бойцы АТО, раненые в военном госпитале, воспитанники местных детских домов… Дети вручали праздничную сдобу солдатам. А солдаты при этом радовались, как дети. Так в зоне АТО стартовала акция «Каравай мира», ставшая изюминкой той Масленицы.
«Мы не понаслышке знаем, что такое война, и как страдают от нее невинные граждане, — сказал покровский городской голова Руслан Требушкин. - Мы все здесь стараемся помочь этим людям в меру сил и возможностей. Поэтому еще один призыв к миру и согласию очень важен для нас».
Руководитель Lauffer Group Виталий Балыхин высказался тогда более образно: «Даже во время войны мы продолжаем обеспечивать хлебом украинские города в прифронтовой зоне. Все наши предприятия (и наш Покровский хлебозавод не исключение) помогают военным, которые сегодня защищают территориальную целостность страны. В рамках акции „Каравай мира“ мы хотим вручить городу и его жителям этот символический хлеб. Чтобы война, как зима, скорее прошла, и пришла мирная весна обновления и процветания».
Но, увы, войну нельзя остановить лишь добрыми пожеланиями и пылкими призывами. И до настоящего мира на украинской земле ещt далеко. И тогда многотысячный коллектив Lauffer Group решил и дальше выпекать «Караваи мира», пока этот желанный мир не наступит.
Следующей крупной вехой в истории инициативы «Каравай мира» стала Сорочинская ярмарка 2017 года. Инициативу Покровска поддержали харьковские хлебопеки. Хлебокомбинат «Слобожанский» на открытии ярмарки в Великих Сорочинцах представил свою версию «Каравая мира». Произведение харьковских пекарей стало национальным рекордом. Достижение в номинации «самый массивный каравай в стране» зафиксировали представители Национального реестра рекордов Украины. Чтобы испечь хлеб массой 614 килограмм 750 граммов понадобилось 300 килограммов муки, 100 килограмм сахара и 65 килограммов изюма.
«Мы взвешивали каждый элемент этой конструкции, — прокомментировал достижение харьковских пекарей основатель Национального реестра рекордов Украины журналист Валентин Щербачев. — Уникальный рекорд, установленный как раз в те времена, когда мир, благосостояние нам очень нужны в Украине». Каравай-рекордсмен удивил гостей и организаторов Сорочинской ярмарки и по их признанию стал настоящей изюминкой. «Каравай мира» украсили вылепленные из теста национальные символы: флаг, Малый герб и карта Украины, а еще гербы одиннадцати городов Украины, в которых работают хлебозаводы Lauffer Group: Харькова, Одессы, Белгорода-Днестровского, Подольска, Дружковки, Константиновки, Курахова, Мариуполя, Покровска, Северодонецка и Селидова. Каждый из этих городов получил часть рекордного каравая со «своим» гербом. Эти части славного каравая всюду тепло встречали и передавали, по традиции, детям, лишенным родительской опеки, и воинам, борющимся за мир в державе.
А спустя всего неделю после триумфа на Сорочинской ярмарке инициатива Александра Лещинского стала международной, выйдя за пределы Украины. Это случилось 29 августа 2017 года во Львове, когда представители Lauffer Group торжественно вручили «Каравай мира» Евгению Чолию. Как оказалось, о мире на украинской земле и о процветании нашей страны мечтают миллионы украинцев и за ее пределами. И руководитель Всемирного Конгресса Украинцев, представляющего более 20 миллионов наших соотечественников по всей планете, был польщен сдобным презентом, и пообещал не прекращать борьбу за мир в нашей стране везде и повсюду.
На рубеже лета и осени 2017 года свои версии «Караваев мира» представили хлебозаводы Мариуполя и Одессы. Как раз в эти теплые и светлые недели приморские города праздновали свои дни рождения. И потому вкусные и нарядные караваи пришлись местным жителям как нельзя кстати. Одесский «Каравай мира» был установлен на почетном месте — в самом центре города, рядом с памятником основателю Южной Пальмиры Дюку де Ришелье. Известные своим метким словцом и острым юмором, одесситы тут же окрестили гигантский каравай (лишь немногим уступающий тому, что блистал в Сорочинцах) «дюковским хлебцом». И если по массе «хлебец» не дотянул до национального рекорда, то по количеству украшений он удостоился-таки строки в Национальном реестре рекордов Украины. И немудрено: всего на «Каравае мира» из Одессы красовалось 2223 декоративных элемента! В рамках акции от Lauffer Group любой желающий мог в буквальном смысле приложить руку к рекорду и вылепить один из рекордных элементов. Как и водится в подобных случаях, этот каравай разделили на части (каждый такой «кусочек» весил несколько килограммов) и раздали по детским домам и приютам города и области.
В дельнейшем «Каравай мира» не раз становился спутником важных переговоров и официальных торжеств. Его подарили редакции газеты «ФАКТЫ», отмечавшей 20-летний юбилей издания. Его вручили Американской торговой палате на 25-летний юбилей. «Караваем мира» торжественно встречали в Одесском порту первую партию каменного угля из США, ознаменовавшую новый этап на пути нашей страны к энергетической независимости. «Каравай мира» стал гвоздем программы на праздновании юбилея установления дипломатических отношений между Украиной и Королевством Марокко.
«Каравай мира» стал любимым подарком для многих именитых гостей нашей страны. С ним встречали одного из основателей компании Apple Стива Возняка, нобелевского лауреата Раджендра Кумара Пачаури, знаменитую рок-группу Scorpions, легендарного певца Стинга, культового американского кинорежиссера Дэвида Линча… Воистину, в инициативу Александра Лещинского «Каравай мира» оказались вовлечены жители практически всех континентов планеты Земля — за исключением, разве что, Антарктиды.
И все-таки не зря говорят: доброе дело всегда возвращается. Вот и акция «Каравай мира» год спустя, сделав круг по Украине и миру, впечатлив президентов и миллиардеров, дипломатов и кинозвезд, светил науки и рок-идолов, вернулась туда, откуда стартовала — на Донетчину, в Покровск. Вновь каравай от Lauffer Group стал гвоздем программы на Масленницу. Вновь воспитанники детских домов семейного типа, воины ВСУ и Нацгвардии получили части «Каравая мира». Мэр Покровска Руслан Требушкин не устает повторять: «Мир на украинской земле — то, к чему стремится каждый гражданин и все прогрессивное человечество. Поэтому мы, разумеется, поддерживаем любую здоровую инициативу, направленную на это. И тот вклад, которые делает Lauffer Group, не будет напрасен».
Инициатива «Каравай мира» продолжается. В новом, 2018-м году страна и мир ждут новых караваев. Ибо сотрудники Lauffer Group договорились между собой: выпекать «Караваи мира» до тех пор, пока прочный мир не установится в нашей стране.
«Инициатива Александра Лещинского объединила украинцев от Харькова до Одессы, от Северодонецка до Квебека, — убежден Виталий Балыхин. - Изготавливая „Караваи мира“, мы утверждаем простые и непреложные ценности: хлеб, мир, национальное согласие. Наша Группа готова выпекать „Караваи мира“ до тех пор, пока наша плодородная земля снова не станет мирной и единой. И очень хочется верить, что в приближении этого момента есть теперь и наша скромная заслуга».