Ген FGF21 влияет на то, как много алкоголя и сладкого употребляет человек, считают ученые. Работа опубликована в журнале Cell Reports.
Исследователи изучили данные около полумиллиона человек, сдавших образцы крови, слюны и мочи. Выяснилось, что обладатели гена FGF21 чаще других ели сладости и употребляли алкоголь. Тем не менее, несмотря на нездоровые пищевые привычки, у этих людей наблюдалась низкая жировая масса.
Некоторые мутации FGF21 приводят к появлению аллелей, вызывающих склонность к употреблению алкоголя и сладостей. Люди, имеющие этот ген, чаще страдают от высокого артериального давления.
Считается, что FGF21 отвечает за аппетит. Он выделяется клетками печени и определяет чувствительность к инсулину.
Как полагают исследователи, это объясняется тем, что он напрямую действует на центр удовольствия в мозге человека и меняет его работу.
Ранее «ФАКТЫ» сообщали, что ученые назвали безопасную для организма дозу алкоголя.