Диетологи все активнее выступают против строгих диет. Исследования специалистов Джорджтаунского университета (Вашингтон, США) доказали, что ограниченное питание провоцирует активность определенного гормона, способствующего… увеличению жировых отложений в области живота. Кроме того, этот гормон может также провоцировать сужение кровеносных сосудов и повышение артериального давления. Все это в конечном итоге со временем грозит диабетом и болезнями сердечно-сосудистой системы.
Исследования проводились на грызунах. Первая группа мышей сидела на диете с урезанной на 60 процентов калорийностью, а вторая питалась нормально. Через три дня вес грызунов из первой группы снизился, но у них начались проблемы со здоровьем: угасание ряда обменных функций, нарушение работы почек.
Когда животные вернулись к нормальному питанию, они быстро набрали вес, к тому же у них участилось сердцебиение. Спустя три месяца также обнаружилось, что у животных из первой группы появилось больше жировых отложений в области талии, чем было прежде. Это связано с тем, что голодающий организм запасал энергию: он не знал, когда получит еду в следующий раз, поэтому максимально накапливал жир после каждого приема пищи, считают специалисты.
Висцеральный жир опаснее обычного подкожного. Его чрезмерные накопления могут спровоцировать развитие сахарного диабета, обменных и гормональных нарушений, гипертонии, варикоза, остеопороза, атеросклероза и даже рака. Так что ученые советуют питаться рационально, а ни в коем случае не голодать и не сидеть на диете. Но вредно и переедать, есть слишком жирную пищу.
Напомним, ранее «ФАКТЫ» публиковали советы врача, как правильно худеть.
Подготовила Мария ЗАВАДА