Несмотря на то что стоимость зерна снижается, хлебозаводы поднимают цены на свою продукцию
В Украине собран хороший урожай, и стоимость зерна, а значит, и хлеба, должна снижаться. Между тем продукт номер один пока только дорожает.
В частности, на днях Полтавский хлебокомбинат поднял отпускные цены на свою продукцию на 10-40 копеек. Так, хлеб «Пушкаревский» подорожал с 2 гривен 40 копеек до 2 гривен 80 копеек, белый кирпичик — с 2 гривен до 2 гривен 10 копеек, батон «Подмосковный» — с 2 гривен 50 копеек до 2 гривен 60 копеек. По словам председателя ассоциации «Полтавахлеб» Ивана Бондаренко, Полтавский хлебокомбинат повысил розничные цены из-за подорожания сырья и увеличения себестоимости хлеба. Ранее по той же причине цену на свою продукцию поднял почти на 4 процента Кременчугский хлебокомбинат.
По словам экспертов, незначительное подорожание хлебобулочных изделий будет наблюдаться по всей стране. До Нового года цены поднимутся на 1-2 процента. Генеральный директор объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко утверждает, что это связано с повышением зарплат сотрудников хлебозаводов, ростом цен на энергоносители и увеличением транспортных затрат. «За последние пять лет доходы населения выросли в четыре раза, а стоимость хлеба — не более чем на 54 процента», — отметил специалист.
Кроме того, Александр Васильченко сообщил, что качество зерна нынешнего урожая невысокое, и не такие уж большие объемы пригодны для выпечки хлеба. По данным Министерства аграрной политики Украины, в этом году в стране собрано 49,7 миллиона тонн зерновых, из них продовольственной пшеницы — около 6 миллионов тонн.
В то же время эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа утверждает, что стоимость зерна сейчас постепенно снижается. Если этот процесс и дальше будет продолжаться, то у пекарей не будет основания каждый месяц повышать стоимость своей продукции.