Курбан-Байрам, или праздник Жертвоприношения посвящен событиям, описанным в Коране: Аллах, желая подвергнуть испытанию одного из своих пяти любимейших пророков — великого Ибрахима, приказал ему принести в жертву его любимого сына Исмаила. Пророк проявил высшую покорность, и Аллах принял жертву, сохранив жизнь Исмаила и отдав на заклание вместо него животное. Праздник Жертвоприношения — заключительная часть обряда хаджа (паломничества) в священный город Мекку. Мусульмане, которые не смогли совершить хадж, должны исполнить эту часть обряда там, где находятся.
В жертву приносят специально отобранных абсолютно здоровых животных, которых, перед тем как резать, валят на землю головой в сторону Мекки. Овца (или коза) может быть принесена в жертву только от одного человека, а животное покрупнее (корова, бык или верблюд) — от семи. Одну часть мяса жертвенного животного отдают бедным, из второй готовят блюда для родственников, соседей и друзей, а третью разрешается оставить для своей семьи. В течение трех дней праздника исповедующие ислам не скупятся на угощение и милостыню.
В течение всех праздничных дней в мечетях и домах мусульман звучат слова, возвеличивающие Аллаха. Принято наносить визиты родственникам и близким друзьям и дарить подарки. Обязательным считается посещение могил умерших.