Украина приложила немало сил, чтобы борщ ассоциировался с национальной кухней и культурой. Но все эти доказательства показались неубедительными для Андрея Макаревича. Известный музыкант и телевизионный шеф-повар не видит причин считать борщ украинским. Выступление Макаревича приводит телеканал ICTV.
«Как вы думаете, когда Русь называлась Киевской, но при этом была Русью, борщ уже был? Я думаю, что борщ — это очень древнее блюдо. Его делают и в Сибири, и в Краснодарском крае, и в Украине, и в Беларуси», — заявил Макаревич.
Музыкант считает, что борщ древнее Украины, а потому якобы не может называться украинским. «Тысячу лет это было в Украине, но тогда ее еще не было. Мы жили вообще в других условиях, а борщ был», — заявил артист.
Напомним, Макаревича ранее упрекнули в неуважении к Украине. Музыкант поездил по городам западных областей и заявил, что ожидал увидеть там захолустье.
Тем временем в борьбу за украинский борщ включились не только рестораторы, но и дипломаты. Посольство Украины во Франции сообщило, что авторы путеводителя «Мишлен» убрали из своего обзора упоминания о борще как блюде русской кухни.
Фото andrey_makarevich_official/Instagram