Во Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) прогнозируют неизбежный рост цен на хлебобулочные изделия после резкого подорожания энергоресурсов — газа и электроэнергии. Об этом заявил глава Ассоциации Юрий Дудченко, напомнив, что в структуре энергопотребления предприятий отрасли 60% составляет газ, а электроэнергия — 40%.
А кроме энергоресурсов с начала года значительно выросли цены на сахар и растительное масло (вдвое), да и цены на пшеницу увеличились почти на 30% - с 6,05−6,6 тысяч гривен до 7,7−8,5 тысяч за тонну.
«Не хотелось бы озвучивать „страшные“ цифры, однако роста цен (на хлеб. — Авт.) минимум на 10−25% избежать вряд ли удастся», — подчеркнул президент ВАП в интервью Интерфаксу-Украина.
По его словам, в настоящее время Ассоциация совместно с другими профильными ассоциациями обращается к Минагрополитики и Антимонопольному комитету для расследования случаев резкого роста цен на продукцию АПК.
Справочно: по данным на 1 октября отпускные цены на хлеб пшенично-ржаной (0,7 кг) в Украине в зависимости от региона составляли 16,44−19,67 гривен в зависимости от вида продукта и региона производства, хлеб пшеничный из муки высшего сорта (0,6 кг) — 15,3−18,5 гривен, а полукилограмовый батон — 14,8−18,9 гривен.
По данным же Госстата Украины, рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия с начала года составил 17,2%, тогда как сахар подорожал на 88%, подсолнечное масло — на 72%, яйца — более чем на 60%.
Напомним, ранее Комитет экономистов Украины уже прогнозировал повышение общей себестоимости хлебобулочных изделий, из-за чего производители и продавцы будут вынуждены поднимать цены конечным потребителям.