Пока не закончился сливовый сезон, урожай поздних десертных сортов, например, Венгерку, можно замариновать на зиму, превратить в шоколадно-сливовое варенье или приготовить альтернативу кетчупу. Рецепт сливового соуса с пряностями, без крахмала и прочих сторонних добавок, приводит в Instagram судья «МастерШеф» Владимир Ярославский. Соус получается густым за счет пектина в плодах и обладает особыми нотками вкуса.
Напомним, из слив также получаются вкусные запеканки с творогом и сливками и бисквитный сливовый пирог по рецепту The New York Times.