Шеф-повар Эктор Хименес-Браво предложил суперскоростной способ приготовления омлета. Секрет в том, что привычная яично-овощная смесь не жарится, а варится, будучи предварительно помещенной в пакет из пищевого пластика. Таким образом омлет получается диетическим, без капли масла. Рецепт Хименес-Браво разместил в Instagram.
Омлет за минуту
- Яйцо — 3 шт.;
- Помидоры черри — 100 г;
- Молоко — 50 г;
- Кукуруза — 50 г;
- Лук зеленый — 30 г;
- Соль, перец — по вкусу.
Яйца слегка взбить, посолить, поперчить. Помидоры разрезать пополам. Порезать лук.
В пакет залить яйца, добавить молоко, черри, лук, кукурузу.
В кипящую воду погрузить пакет с омлетом. Варить до готовности.
Напомним, чтобы превратить омлет в оригинальное блюдо, можно запечь его в виде маффинов. Для завтрака идеально подойдет омлет по-турецки, а веганы оценят рецепт «яичницы без яиц» — омлета из тофу.