Популярный салат «Оливье», который многие подают к новогоднему столу, можно готовить, «играясь» с ингредиентами — заменить вареную колбасу, к примеру, мясным ассорти, а можно пофантазировать и с формой его подачи.
Необычный способ подачи «Оливье» предлагает ресурс «Кулинарные хитрости», показывая, что обычный салат может быть и… роллами.
Ингредиенты традиционны:
- Колбаса;
- Картофель;
- Яйца;
- Морковь;
- Соленые огурцы;
- Зеленый горошек;
- Майонез.
Приготовление:
- Колбасу, нарезанную слайсами, разложить на коврике для суши.
- На колбасу выложить измельченные ингредиенты.
- Скрутить в ролл и аккуратно нарезать.
Ранее шеф-повар Эктор Хименес-Браво дал совет, как оздоровить новогоднее меню, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, оригинальными, но еще и полезными. Он, в частности, предложил ограничить блюда с майонезом одним салатом, а другие заправить растительным маслом, бальзамическим уксусом или лимонным соком.
Фото — скриншот.