Праздничный стол на Новый год помогут украсить привычные салаты, поданные в непривычной «упаковке», например, в виде перевязанного лентой подарка или елочной игрушки.
Так, рецепт простого салата «Новогодний шар» предлагают авторы телеграм-канала «Рецепты на каждый день».
Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра;
- 2−3 ст. л. мягкого плавленого сыра;
- 1 авокадо;
- 100 г соленой форели;
- 2 яичных белка;
- Морская капуста или зелень укропа.
Читайте также: Новогодний салат с курицей «Гроздь винограда»: пошаговый рецепт вкусного блюда
Приготовление:
- Форель и авокадо мелко нарезать. Измельчить на терке сыр и белок одного яйца.
- Добавить к смеси плавленый сыр и хорошо перемешать без добавления соли.
- Выложить салат на тарелку в виде двух шаров. Один из них накрыть натертым белком, другой — тонкими ломтиками рыбы.
- Вырезать звездочки или кружочки из твердого сыра и форели, украсить ими салат.
- Веточку елки выложить из укропа или морской капусты. Снежинки на «игрушках» нарисовать кетчупом и майонезом. Готово!
А салат с курицей можно оформить в виде шишки. Такого эффекта помогут достичь кукурузные хлопья.
Для новогоднего фуршета отличной подойдет закуска в виде порционных «елочек».
Фото «Рецепты на каждый день»