Для тех, кому в Новый год наскучила классическая «Сельдь под шубой», появился оригинальный рецепт селедочной закуски. Основой блюда станет филе сельди, но список необходимых продуктов включает еще и плавленый сыр. Рецепт приводит Telegram-канал chef_cooker.
Закуска из сельди на Новый год
- Филе сельди;
- Яйца вареные;
- Морковь вареная;
- Сыр плавленый;
- Майонез;
- Лук зеленый.
Нарезанное филе сельди разложить на пищевой пленке, немного промазать майонезом. Вторым слоем уложить натертый плавленый сыр, третьим — порезанные яйца, четвертым — тертую морковь, пятым — сельдь и зеленый лук. Каждый слой немного промазывается майонезом. Верхний слой из сельди и зеленого лука должен быть нешироким, поскольку это будет серединка рулета.
С помощью пленки свернуть слоеный «пирог» в рулет, оставить на 30 минут в морозилке, затем нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Напомним, из ингредиентов для салата «Сельдь под шубой» можно также приготовить оригинальные закуски — съедобные елочные игрушки или салат в бокале с сельдью и свеклой.