Нежные десерты на основе йогурта и творога не обязательно готовить с сахаром. Тем, кто следит за фигурой, можно использовать и в бисквите, и в креме сахарозаменитель. Рецепт приводит кулинарный Telegram-канал.
Лимонный бисквит с творожным кремом
Для коржа:
- Яйца — 2 шт.;
- Мука рисовая — 60 г;
- Сок лимонный — 30 мл;
- Йогурт — 165 г;
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
- Цедра лимонная — 1 ч.л.;
- Сахарозаменитель.
Для крема:
- Творог 5% жирности — 130 г;
- Сахарозаменитель;
- Ванилин.
- Ингредиенты для бисквита смешать.
- Выпекать в силиконовой форме в микроволновой печи 3−5 минут (зависит от мощности).
- Творог, сахарозаменитель и ванилин смешать, сделать крем.
- Корж вынуть из печи, остудить, разрезать на порционные кусочки.
- Промазать кремом. Украсить сверху ягодами.
Напомним, приготовить десерты без муки и манки также возможно. Например, это может быть запеканка с бананом и какао или кокосово-овсяные сырники.