Отличной закуской может стать картошка, приготовленная в виде шариков с сыром внутри.
Простым рецептом поделились авторы ресурса «Домашняя консервация: варенья, заготовки». Картофельные шарики также могут быть отличным и необычным гарниром
Ингредиенты:
- Картофель — 6 штук;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 1 столовая ложка;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сыр — для начинки;
- Панировочные сухари.
Читайте также: Очень вкусная закуска из сельди на Новый год: простой рецепт
Приготовление:
- Отварить картофель и сделать пюре. Его также можно запечь (5 минут) в микроволновке в специальном рукаве для запекания.
- Добавить в пюре яйца и муку, перемешать.
- Скатать шарики, добавив в середину кусочек сыра.
- Обвалять в панировке с добавлением соли и специй.
- В разогретую сковороду налить масло и обжарить шарик со всех сторон.
- Выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
Также читайте рецепт приготовления вкусной закуски — мясных гнезд с грибам.
Фото «Домашняя консервация: варенья, заготовки»