Шеф-повар Владимир Ярославский, судья проекта «МастерШеф», рассказал, как можно дома приготовить такой же вкусный стейк, как и в ресторане. Секрет в том, чтобы использовать «мраморное» мясо (сухой или влажной выдержки из специальной породы скота). Стейки должны быть толщиной 2.5−3.5 сантиметра и правильно подготовлены к жарке, сообщает Ярославский в Instagram.
Напомним, ранее Ярославский поделился рецептом приготовления знаменитой киевской перепички.