Любимый многими торт «Наполеон» можно приготовить и по «ленивому» рецепту за 20 минут, купив слоеное тесто, а можно сделать его с добавлением творога.
Авторы рецепта творожного «Наполеона» с кулинарного телеграм-канала «Простые рецепты», советуют брать жирный творог и не переборщить с мукой — иначе торт выйдет сухим.
Ингредиенты:⠀
⠀
Для теста:⠀
⠀
- 300 грамм творога (9 процентов);⠀
- 3 яйца;
- Стакан сахара;⠀
- 0,5 чайной ложки соды; ⠀
- Мука для замеса.⠀
⠀
Для крема:⠀
- 2 яйца;⠀
- Стакан сахара;⠀
- 2 столовые ложки муки с горкой;⠀
- 2 стакана молока;
- 1 пачка (180 гр) размягченного сливочного масла. ⠀
Процесс приготовления подробно показан на видео.
⠀
Когда торт будет готов, ему нужно дать пропитаться, поставив в холодильник минимум на три часа.⠀
Любителям традиционного «Наполеона» может быть интересен рецепт приготовления невесомых коржей.
Также читайте, как приготовить «Афганский наполеон» — торт, который представляет собой нечто среднее между привычным «Наполеоном» и киевским тортом.
Фото — скриншот