Вкусным и сытным могут быть не только салаты, в которые добавляют мясо, как, к примеру, в салат «Нежность». Отлично помогут разнообразить рацион и теплые салаты с картофелем, грибами и пикантной заправкой.
Рецепт такого салата предлагают авторы ресурса «Простые рецепты». Он очень прост в приготовлении.
Ингредиенты:
- Картофель молодой — 3 шт;
- Шампиньоны — 200 гр;
- Мед — 0,5 ч.л.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Лук;
- Петрушка;
- Листья салата;
- Соленые огурцы.
Читайте также: Вкусный салат «из двух ингредиентов»: Настя Монахова поделилась необычным рецептом
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире, разрезать пополам и обжарить со всех сторон на сливочном масле.
- В ту же сковородку, где обжаривался картофель, выложить шампиньоны и немного обжарить
- Нарезать огурцы слайсами огурчики.
- Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, мёд, соевый соус, натертый чеснок.
- На промытые и просушенные листья салата выложить картофель, грибы и огурцы.
- Заправить соусом, посыпав зеленым луком и петрушкой.
Ранее фуд-блогер Людмила Борщ предложила рецепт простого и сытного овощного салата без майонеза — в качестве заправки используются сметана с горчицей.
Фото — скриншот