С картофелем можно приготовить много блюд, которые обязательно понравятся семье. Например, теплый салат с добавлением грибов и заправленный пикантным соусом. А еще картофель можно быстро запечь с фаршем, приготовив сытный ужин.
Рецептом «ужина на скорую руку» поделилась фуд-блогер Людмила Борщ, пообещавшая, что это блюдо будет и вкусным, и сытным.
Ингредиенты:
- Мясо — 600 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Картошка 1,6 килограмма;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сыр — 150 грамм;
- Паприка сладкая — 2 чайные ложки;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Молоко — 200 миллилитров;
- Соль;
- Чеснок сушеный.
Приготовление:
- Отварить картофель, слить воду и, добавив масло, сделать пюре
- Мясо нарезать небольшими кусочками и перемолоть в фарш, но не очень мелко.
- Лук нарезать маленькими кусочками и поджарить до готовности на растительном масле, после чего добавить на сковородку мясо.
- Добавить в сковороду специи и залить молоком. Готовить, пока молоко испарится.
- В остывшее пюре добавить яйца, перемешать до однородности.
- Форму смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Выложить в нее половину пюре, а сверху — фарш. Слой мяса закрыть второй частью картошки. Это можно сделать при помощи кулинарного мешка.
- Посыпать тертым сыром.
- Выпекать около 20 минут при температуре 200 градусов. Готово!
Материал о том, как приготовить картофель, тушенный с мясом, но по особому рецепту, соблюдая идеальные пропорции ингредиентов, читайте на нашем сайте.
Фото — скриншот