После того, как популярный Youtube-канал Alex&Milana предложил рецепт пиццы на скорую руку, кулинарный сайт bezzamorochek.com рассказал, как можно приготовить оладьи, по вкусу напоминающие пиццу.
«Пицца, несомненно, одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но иногда так не хочется замешивать тесто, раскатывать, слоями выкладывать начинку, а затем еще и выпекать в духовке. Гораздо проще сделать ленивый вариант, смешать все, что обычно идет в пиццу, и пожарить в виде оладушек. Выйдет вкусное и оригинальное блюдо, оладьи пиццы. Та же пицца, но без лишних хлопот», — говорится в сообщении кулинарного ресурса.
Ингредиенты:
• Твердый сыр — 100 г
• Колбаса вареная — 70 г
• Колбаса варено-копченая — 70 г
• Консервированные оливки — 10−12 шт
• Аджика — 1 ст. л
• Укроп — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука — 3 ст. л
• Сода — ½ ч. л
• Растительное масло — 5 ст. л
• Кефир — 1 стаканПриготовление:
В миску выложить натертый на крупной терке сыр. Добавить нарезанные небольшими кубиками оба вида колбасы. Колечки маслин. Выложить аджику и нарубленный укроп. Вместо аджики можно использовать свежий помидор. Разбить яйцо. Влить кефир.
Всыпать пищевую соду, гасить не нужно, это произойдет уже в самом тесте за счет кефира. Ввести муку. При необходимости досолить по вкусу. Перемешать.
Разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать тесто в виде оладий. Оно должно быть такой консистенции, чтобы не растекалось по сковороде.
Жарить на среднем огне по минуте с каждой стороны. Сковороду при этом лучше прикрывать крышкой, так блинчики будут более пышными. Оладьи-пиццы должны зарумяниться и «подрасти».
Подавать горячими, в дополнение сгодится любой соус, который подходит для пиццы.
Как писали «ФАКТЫ», ранее один из популярных кулинарных ресурсов предложил рецепт многослойной пиццы с колбасой и окорочком.