Уже совсем скоро лето, поэтому украинки активно занимаются спортом и придерживаются здорового питания, чтобы выглядеть идеально. Но как быть, если хочется полакомиться чем-нибудь запретным? К примеру, оливье. Диетолог Галина Бурковская знает выход из этой ситуации и советует приготовить салат с заменой некоторых ингредиентов.
Для этого нужны:
куриное филе — 250 г
картофель — 150 г
йогурт натуральный — 100 г
морковь — 50 г
яйца — 3 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
огурец свежий — 1 шт.
горошек — 50 г
лук репчатый — 50 г
горчица — 5 г
соль, перец по вкусу
Приготовление
Сварить филе, дать остыть, измельчить. Картошку, морковь приготовить на пару или отварить. Измельчить. Яйца отварить, измельчить. Огурцы. Можно взять 50/50 свежих и соленых. Измельчить. Луковицу измельчить, залить кипятком на несколько минут.
Готовим соус: йогурт смешать с горчицей. Соединить все ингредиенты в глубокой посуде, посолить, поперчить по вкусу. Подержать в холодильнике 20−30 мин.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, какие полезные блюда можно приготовить из папоротника.
Читайте также: Салат «Кольраби» — очень вкусный и точно понравится поклонникам здорового питания