Виноградарство в Украине очень распространено, этим видом культур увлекаются многие фермеры и дачники. Они обмениваются опытом и дают советы новичкам по выращиванию лоз.
Виноградарь из Винницкой Анатолий Шиндер может часами рассказывать о любимом деле — выращивании винограда. Его коллекция насчитывает более 200 сортов, а их саженцы и ягоды пользуются спросом по всей Украине. Как получить рекордный урожай и на какие сорта следует обратить внимание — он поделился с читателями «ФАКТОВ».
- У меня есть любимые сорта, которые я советую всем начинающим виноградарям. Это «Августин» — среднего срока созревания. Грозди весят 400−900 граммов, отдельные — до 1200. Этот сорт выдерживает морозы до -25"С. «Парижанка» очень раннего созревания — всего 100−105 дней. Имеет розовые ягоды с легким мускатом. Ягоды сорта «Руслан» имеют сливовый привкус. Интересная история с сортом «Низина», его автор Виктор Крайнов. У него было две жены Нина и Зина. Вот в их честь и виноград назван.
Читайте также: «Очень часто виноград поливают от души»: что делать, чтобы лоза давала урожай центнерам"
«Буран» — новый сорт, имеющий большую и сочную ягоду, стоит до поздней осени и не осыпается, советую обратить внимание и на такие сорта, как «Рождественский», «Благовест», «Флора», «Руслан» и «Вишенка», которые дают прекрасный урожай и не нуждаются в особом и сложном уходе.
- А как проверить, вкусен ли виноград?
- Надо попробовать нижнюю ягодку из грозди. Если она сладкая, то и весь виноград будет сладким. А вином лучше наслаждаться — сухим, потому что оно не влияет на печень и желудок. И находящийся в нем спирт очень похож на тот, который производит человеческий организм.
- На что следует обратить внимание во время выращивания ягод?
- Под высадку выбирать солнечные участки подальше от высоких деревьев, без близкого залегания грунтовых вод и твердых пород. Также участок должен быть размещен не в низине, это убережет виноградные растения от весенних заморозков. Посадку винограда можно производить двумя видами саженцев: обычными из школки и вегетирующими саженцами в контейнерах.
Саженцами из школки виноград можно высаживать с середины октября до наступления морозов или весной до начала мая. В случае осенней посадки саженцы на зиму необходимо перед морозами укрыть слоем земли до 25 см от верхней почки. Вегетирующие саженцы в контейнерах нужно высаживать с начала мая в течение всей вегетации винограда до наступления морозов. Ямка для посадки должна быть глубиной 70−80 см и шириной 50−60см. На дно засыпать смесь перегноя и плодородной земли в соотношении ½ лиственного компоста. Выше насыпать 15−20 см плодородной земли, на которую поставить саженец и расправить корни. После этого саженец обсыпать плодородной землей с участка или заготовленной дерновой и полить.
— А как насчет подкормки?
- Молодые кусты в начале вегетации нужно подкармливать сброженным куряком, коровяком. Во второй половине лета необходимо кусты подкормить калийными удобрениями. Полив молодых кустов после посадки и вегетации можно проводить раз 2−3 недели по 10−20 л прогретой воды. С августа поливы нужно убавлять до 1-го раза в месяц для лучшего вызревания лозы. На зиму перед укрытием, если не было осадков, необходим также влагозарядный полив. В последующие годы поливы производят так же, только в период цветения желательно не поливать.
Ранее «ФАКТЫ» писали о сортоиспытателе с Полтавщины, который выращивает более полутысячи сортов винограда