Более 20 одесситов отравились пирожными из супермаркета

В Одессе, как недавно и в Киеве, зафиксировано массовое отравление людей продуктами.

Как сообщают в «Одесском областном центре контроля и профилактики болезней Минздрава Украины», острую кишечную инфекцию диагностировали у 23 человек, в том числе пятерых детей. Выяснилось, что все они связывают заболевание с употреблением кондитерского изделия «Тирамису».

Все больные госпитализированы с предварительным диагнозом «острый гастроэнтероколит». У пострадавших — общая слабость, температура до 38 грудусов, рвота и многократный понос. Медики отмечают, что течение болезни пострадавших — средней тяжести.

Специалисты предупреждают украинцев, что ежегодно в летний период активизируются возбудители острых кишечных инфекций и в это время создаются благоприятные условия для их размножения во внешней среде и на продуктах питания.

Острые кишечные инфекции — острые заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся лихорадкой и кишечным синдромом: тошнотой, рвотой, поносом, общей интоксикацией и иногда обезвоживанием. Инфекция передается через грязные руки, пищевые продукты, воду, предметы обихода, мух…

Чтобы не заболеть, нужно:

тщательно мыть руки с мылом под проточной водой перед едой, после посещения туалета и перед началом приготовления пищи;
употреблять только кипяченую или бутилированную воду;
промывать под проточной водой овощи, фрукты и ягоды, а для маленьких детей нужно использовать кипяченую воду;
беречь от загрязнения пищевые продукты, в том числе используемые без предварительной термической обработки (сметана, масло, сыр, хлеб и др.);
скоропортящиеся продукты (мясо, молоко, вареные колбасы, рыба и др.) надо хранить только в холодильнике;
не покупать продукты питания на стихийных рынках или у частных лиц;
при покупке пищевых продуктов в торговой сети обязательно проверять сроки их изготовления и хранения;
соблюдать чистоту на кухне, в туалетной и ванной комнатах, своевременно выбрасывать мусор и пищевые отходы, уничтожать мух и тараканов.

Напомним, что на Львовщине кишечная инфекция отправила на больничные койки более двадцати человек, посещавших один из местных сетевых ресторанов. Посетители жаловались на два блюда, в которые входил соус «карбонара».

Фото Pixabay