На вопрос, чтобы такого съесть, чтобы похудеть, есть вполне конкретный ответ — сельдерей! По словам огородника Виталия Поймало, для получения хороших урожаев понадобится очень плодородная почва.
«Сельдерей не выносит кислой и плохо дренированной почвы. Для него лучше глубокие, богатые гумусом суглинки. Желательно высаживать сельдерей в грядки, обильно удобренные под предшественников (перец, помидоры, огурцы). Бедную землю можно улучшить внесением перегноя или компоста.
Под посадку листового сельдерея можно вносить свежий навоз. Чтобы вырастить корешки, навоз должен основательно перепреть. Внесение фосфора ускорит срок созревания и повысит качество растений. Благодаря калийным удобрениям растение интенсивно накапливает сахара и крахмал, повышает морозостойкость. Небольшое озимое известкование восполнит потребность в кальции и магнии.
Нормы внесения удобрений на 1 кв. м: компост (перегной) — 6 — 8 кг, удобрения: азотные — 3 — 5 г, фосфорные — 10 г, калийные — 5 г. Органику и фосфорные удобрения вносят осенью в полном объеме, от других берется половина. Остальные используют в подкормке. Участок для посадки должен быть открытым, солнечным, не затененным".
Рассаду начинают сеять в конце февраля — в марте. На прорастание семян может уйти до 1 месяца, но процесс можно ускорить.
Есть несколько секретов. Семена промывают в горячей воде 10 — 15 минут, после чего слегка подсушивают. Семена готовы к посеву. Или их замачивают на сутки в теплой воде. Третий способ: семена, завернутые во влажную ткань, выдерживают неделю при комнатной температуре, постоянно увлажняя, затем помещают в холодильник подальше от морозилки на 2 недели, после чего высаживают.
Из трех способов последний наиболее эффективен. В середине мая рассаду сельдерея можно пересаживать на грядку. Растения располагают на расстоянии 15 — 30 см друг от друга.
Уход за сельдереем заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении почвы.
Фосфорно-калийные удобрения вносят дважды за сезон: через две недели после пересадки сельдерея на грядку и еще через три недели".
Ранее «ФАКТЫ» писали о том, как правильно подкармливать зелень, чтобы она радовала до самых морозов.