Актриса Дженнифер Энистон, звезда сериала «Друзья» — ярая поклонница правильного питания. Поэтому она прекрасно выглядит и имеет крепкое здоровье.
Энистон обожает салаты, самый любимый ее салат с булгуром. Как пишет shuba, салат сопровождал актрису, на протяжении всех съемок «Друзей» и не смог ей надоесть.
Блюдо очень сбалансировано — «умные» углеводы, легкий белок, полезные жиры и много зелени.
В составе салата булгур, свежие огурцы, петрушка, мята, красный лук, немного феты, фисташки (несоленые) и несколько капель сока лимона.
Конкретных пропорций нет.
Булгур нужно хорошо промыть, залить крутым кипятком и оставить на 10−15 минут. Крупа увеличится вдвое. Добавить немного сливочного или оливкового масла.
Нут (по желанию) можно отварить или купить консервированный.
Зелень должна быть свежей и сочной.
Заправить салат можно любым растительным маслом.
Ранее рецепт турецкого салата с булгуром предложил ведущий Григорий Герман. А диетолог Екатерина Черкасская рассказала, как приготовить полезный завтрак с булгуром.