Сырники — один из самых популярных завтраков. По словам диетолога Екатерины Черкасской, сырники с добавлением персиков получаются настолько вкусными, что дети будут в восторге и станут просить приготовить их еще.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- сыр кисломолочный — 120 г;
- мука овсяная/рисовая — 30 г;
- разрыхлитель — ¼ ч. л.;
- персик — 70 г;
- мед — 1 ч. л.;
- йогурт густой — 1 ст. л.;
- ванилин и корица — по вкусу.
Приготовление:
Перебиваем блендером творог с яйцом, добавляем мед и специи. Персики нарезаем мелким кубиком и добавляем в творожную смесь. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Влажными руками формируем сырники и обжариваем на капле масла до золотистого цвета. Сырники поливаем йогуртом.