Во время постоянного отключения электричества украинцы должны иметь дома стратегический запас продуктов, которые выручат в экстренной ситуации, когда нет газа и света.
Подобрать такой запас нужно грамотно, чтобы продукты обеспечивали сбалансированное обогащение организма.
Врач-диетолог София Шпак пояснила, что все товары из стратегического запаса, нужно разделять на категории питательности.
Заготовки рекомендуется сделать по каждой из категорий — белки, жиры и углеводы.
Белки можно получить из мяса, рыбы или птицы. Хранить мясо можно в морозильнике. Но при отключении света — лу4чше запастись консервами.
Мясо можно заменить растительными белками — чечевицей, фасолью или нутом. Кроме того, следует есть грибы — в них содержится много растительного белка, который полезен всем. Грибы можно хранить как в замороженном, так и сухом виде.
Углеводы содержатся почти в каждом продукте. Но зимой лучше употреблять сложные углеводы. Они содержатся в цельнозерновых кашах и макаронах.
Большое содержание сложных углеводов присутствует и в хлебце — их можно легко хранить в сухих местах.
Жиры содержатся в маслах, рыбе и семенах. К блюдам можно добавлять оливки, семена льна или кунжут.
Запасы шоколада или натуральной пастилы — это продукты с большим содержанием какао. Они не только вкусны, но и улучшают настроение.
Не стоит забывать о фруктах не только свежих, но и консервированных, а также сушеных.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, чем накормить семью, если нет света, газа или воды.