Пудинг — десерт из муки, яиц, молока и сахара, который готовится на водяной бане. Это блюдо классической английской кухни. Самым известным является рождественский или плам-пудинг.
Блогер на YouTube-канале «Закарпатсько господиня» рассказала, как приготовить такой десерт.
Продукты:
Яйца 8 шт.
Сахар 16 ст. ложек (без горки)
Мука 16 ст. ложек (без горки)
Вода 50 мл
Разрыхлитель 6 гр
Крем:
Крахмал 4 ст. ложки
Яичные желтки 3шт.
Сахар 400 г, Молоко 500 мл
Ванильный сахар 10 гр
Сливочное масло 350 гр
Карамелизированные яблоки
Яблоки 12−15 шт.
Сахар 100 гр
Сок лимона 2 ст. ложки
Сливочное масло 50 гр
Корица (по вкусу)
Украсить кокосовой стружкой
Процесс приготовления показан на видео.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, какие заправки можно использовать для винегрета, чтобы блюдо приобрело необычный вкус.