При выпекании выпечки, например, рождественского штолена, хозяйки могут столкнуться с тем, что изделие прилепает к пергаменту и его слишком сложно снять с противеня.
Есть несколько лайфхаков, которые помогают снять выпечку с пергамента без лишних хлопот, пишет «Апостроф». Так, готовый продукт можно вытащить из духовки на пергаменте и накрыть его сверху сухим полотенцем. Через полчаса бумагу для выпечки можно легко снять.
Другой вариант — применить обычную поваренную соль. Для этого нужно на самый низ духовки поставить противень с равномерно распределенной по его поверхностью солью. Она хорошо забирает на себя весь лишний жар, тем самым давая любой выпечке постепенно пропекаться. К тому же, соль может храниться в газовой духовке годами. Она все это время не портится.
Эксклюзивный материал «Рождество-2023: народные обряды, ритуалы и правила, которые соблюдали в древности» читайте на сайте «ФАКТОВ».
Фото Pixabdy