Топинамбур содержит белки, сахара, различные аминокислоты, а также углеводы, основным из которых является инулин, который в организме человека разлагается до фруктозы, и так необходим для людей с сахарным диабетом. При систематическом употреблении топинамбура наблюдается не только снижение уровня сахара, а также улучшается зрение, делится в соцсети фитотерапевт Андрей Пашов, ранее советовавший лекарство от неврозов.
«Для здоровых людей топинамбур отличное профилактическое средство, которое снижает вероятность заболеть диабетом. Также он богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, минеральными соединениями. Используют его при сахарном диабете, панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, мочекаменной болезни, гипертонии, ожирении, полиартрите. Используют также для восстановления после отравления тяжелыми металлами и радионуклидами. При дисбактериозе, хронических запорах, для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Отвар из листьев используют при полиартрите и остеохондрозе для ванн и компрессов».
Травник советует научиться готовить топинамбур и регулярно употреблять, ведь польза невероятно велика.
«Отвар: 1 столовую ложку измельченного стебля топинамбура на 2 литра воды, варят 10 минут, охлаждают до +40 С и парят ноги при остеохондрозе, полиартрите, при шпорах на пятках. Рекомендовано употреблять в салатах свежие листья топинамбура при болезнях печени».
Напомним рецепт от пана Андрея по лечению воспаления глаз.