Даже во время ограничений Великого поста иногда хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, например, домашней пиццей. Так что любимая тысячами украинцев блоггерша с кукольным голосом Alina FooDee поделилась семейным рецептом сверхбыстрого теста для этой бюджетной выпечки.
Расчеты сделаны на 2 средние пиццы.
Итак, в начале до 130 г муки добавляем 7 г сухих быстродействующих дрожжей и завариваем 240 г горячей воды (50−55 °C). В эти ингредиенты добавляем 0,5 чайной ложки соли, еще 260 г муки и столовую ложку оливкового масла.
Вымешивать тесто нужно с минимумом дополнительной муки (липнуть к поверхности стола оно будет только сначала).
Выпекаем пиццы в хорошо разогретой духовке (до 250 °C) в течение 7−10 минут.
Для начинки можно использовать любые ингридиенды (автор рецепта взяла ветчину, томаты, моцареллу и оливки).
Приятного аппетита!
А дополнить пиццу можно ярким салатом с фасолью и нутом .