Лето — благодатная пора, когда тепло, солнечно. Природа радует разными красками, цветами, вкусными фруктами и овощами.
Еще только начало летнего времени, а хозяйки уже готовят изысканные варенья из клубники, варят вареники, пекут пироги. Клубнику можно использовать во многих десертах.
А можно вместо этой ягоды в лакомство добавить персики.
Как готовится необычный десерт, рассказали опытные кулинары.
Ингредиенты:
Сливки
Сахар
Сахар-ванилин
Листовой желатин
Вафли лимонные
Апельсиновое желе
Персики
Приготовление:
Замочите желатин в небольшом количестве воды на 5 минут.
Натереть вафли на грубую терку. Выложить крошку в креманку.
На небольшом огне непрерывно помешивая разогреть желатин до растворения.
Сливки слегка взбить миксером с сахаром и ванилином. Добавить желатин и снова немного взбить. Разлить массу по креманкам и поставить в холодильник.
Персикам дать стечь от жидкости и нарезать тоненькими дольками.
Выложить дольки на застывшее сливочное суфле в виде розы.
Сверху розы залить апельсиновым желе.
Желе готовится так, как отмечено на упаковке, только воды добавить вдвое меньше.
Поставить на несколько часов в холодильник.
Напомним, для тех, кто бережет фигуру и ограничивает себя в тортиках, известный кулинар Владимир Ярославский предложил вкусный завтрак — овсянку тирамису.