Известный украинский кулинар, судья кулинарного шоу «МастерШеф» Владимир Ярославский, ранее поделившийся рецептом кабачковых оладий, предложил фолловерам приготовить пиццу из молодой кукурузы.
«Очень вкусный и быстрый рецепт! Пока длится сезон — обязательно попробуйте приготовить дома», — рекомендует кулинар и добавляет, что это блюдо готовится всего 30 минут.
Ингредиенты (на форму 26 см):
- 1.5 средних качана (срезанной 240 г);
- 1 большое яйцо;
- 40−45 г муки;
- Соль, травы — по вкусу;
- 200 г соуса из томатов;
- 100 г томатов Черри;
- 75−90 г сыра Гауда;
- 75−90 г сыра Чеддер;
- Сухой орегано;
- Оливковое масло.
Читайте также: Пицца из кабачков: вкуснятина, от которой не откажется никто
Приготовление:
- Молодую кукурузу с кочана срезать ножом, положить в миску, добавить яйцо и соль, немного перебить блендером — не до однородной массы.
- Добавить муку и чабрец.
- В форму выложить пергамент, смазать маслом и выложить кукурузную массу, а на нее — готовый томатный соус.
- Сверху выложить два вида сыра, натертых и терку.
- Украсить томатами черри и посыпать сухим орегано.
- Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.
- Дать немного остыть и наслаждаться вкуснятиной.
По желанию в пиццу можно добавить бекон или какую-нибудь ветчину.
Рецепт приготовления пиццы с курицей, грибами и моцареллой читайте на нашем сайте.
Фото — скриншот