Если человек выглядит свежим, бодрым, красивым, в тонусе, говорят, «как огурчик»! Очень любят их не только в Украине, но и во многих странах мира. И ни одна хозяйка без огурцов не обойдется. Они не только вкусны, но и полезны, хотя и состоят на 96% воды. И это не просто вода — она особенная, природная, структурированная, делится украинская травница Наталья Земная, которая ранее подробно рассказала о целебных свойствах дыни.
«Углеводов в них всего 3,6 г в 100 г — чуть ли не меньше среди всех овощей, позади только салат, редька и цукини, жиров 0,1 г — чуть больше, чем в картофеле, дайконе, капусте, луке и тыкве; по содержанию белков огурец тоже отстает (0,7 г). Из витаминов примерно по 2−3% (суточной дозы в 100 г) витамина С, В1, В2, В6, 5% витамина В5 и целых 14% витамина К. Приблизительно по 3% железа, магния, фосфора, калия, марганца, меди даже 4,4%. В 100 г огурцов содержится 3 мкг йода. Не очень много, но этот йод полностью усваивается щитовидной железой, поэтому способствует профилактике ее заболеваний. Не выбрасывайте горький огурец — съешьте его. Эта горечь указывает на присутствие йода. И именно такие огурцы лечат тиреотоксикоз щитовидки, помогают нормализовать ее функцию.
Вещество, приближенное к инсулину, делает огурцы полезными для больных сахарным диабетом. Наши предки не знали, как и об остальных биохимических, биологически активных веществ, однако ценили не только мелкие огурчики, которые можно засолить. Оставляли еще и большие желтушки — на семена и для лечения".
Всем, у кого повышена кислотность, беспокоит изжога — жжет и болит в ямке под грудью, следует употреблять в пищу огурцы, добавляет Наталья Земная. За сезон свежих, молоденьких, вкусных, хрустящих огурцов можно вылечить и гиперацидный гастрит, а также язву 12-перстной кишки.
Читайте также: Поможет можжевельник: как в домашних условиях избавиться от простатита
«Примите во внимание огуречную диету, когда есть тяжелые запоры, по неделе не происходит дефекация. Чаще употребляйте огурцы — они устранят вам колики, не будут беспокоить эзофагит и запоры. Прекратится воспалительный процесс в пищеварительном тракте, и кишечник будет работать нормально.
Хорошо огурцами лечится печень: взять перезрелый огурец со стеблем (огудиной), добавить молодой стебель с цветочками, все измельчить, 1 ст. л. залить стаканом кипятка, пить по четверти стакана 4 раза в день или по полстакана утром и полстакана вечером. Вроде бы несложный рецепт, но печень восстанавливается и начинает работать.
Свежие огурцы являются самым мягким и лучшим мочегонным средством, дают человеку возможность похудеть, избавиться от лишнего веса за счет выведения излишней жидкости. Это мягкое мочегонное действие помогает почкам работать.
Употребляйте огурцы, огуречный сок, чтобы наладить работу всей мочеполовой системы, а также желудка и печени. Натрите огурец на терке, выжмите сок и употребляйте по полстакана дважды в день".
Огурцы хорошо чистят сосуды и лечат сердце.
Для оздоровления сердечно-сосудистой системы следует применить огуречную диету: 2 кг огурцов разделить на 5 частей и в течение дня съесть.
Такую диету можно применять дважды в неделю, или чаще — успокоится нервная система, сердце будет работать нормально. Здесь еще и органы пищеварения будут функционировать, а человек похудеет и будет чувствовать себя очень хорошо. Иногда у детей простуда, кашель долго не проходит. Можно пить огуречный сок, немного подслащенный медом.
Ранее «ФАКТЫ» публиковали интервью с травницей Юлией Дмитренко: «Веточки вишни — настоящая лечебная бомба».